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舌尖上的中国：泉有范儿走访章丘黄家烤肉
作为一道延续300多年的传统美食，黄家烤肉随着《舌尖上的中国》等系列美食纪录片而远近闻名，近日，泉有范儿走进章丘绣惠镇黄家湾村，探寻这一地地道道的济南小吃。
每天卖出上百斤猪肉，“伍忠号”在章丘家喻户晓
黄家烤肉正宗楼位于章丘绣惠镇繁华地段十字路口，是第21代传人黄伍忠总店，其推出的“伍忠号”黄家烤肉，以皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存闻名于世，备受当地人喜爱。
走进店里，就看到一排长长的等候人群，“章丘人招待远方客人，除了章丘大葱，你一定能看到我们店的黄家烤肉”，店长向笔者说道。
在店里晌午的几个小时中，已有近百位顾客前来购买。
曾被香港亚洲卫视等多家媒体报道
据了解，伍忠黄家烤肉曾被国内多家知名媒体报道。
1998年，央视四套《走遍中国》栏目带领波兰驻华大使馆贾邦德克夫妇来到黄伍忠家里，受到了黄伍忠夫妇的热情款待，并观看了伍忠黄家烤肉的制作过程，对刚出炉的烤肉，“OK”“好吃”烤肉赞不绝口。2000年，伍忠号黄家烤肉先后荣获“章丘名优风味小吃”、“济南名优风味小吃”、“山东名小吃”、“山东历史文化名吃”等荣誉称号。
2003年接受香港亚洲卫视专访，介绍山东名吃黄家烤肉; 2008年，央视七套《每日农经》栏目播放的“大猪烤着卖”专门介绍了黄家烤肉，由黄伍忠先生专门介绍了黄家烤肉的烤制工艺流程，让更多的人了解了黄家烤肉;2010年受邀参加济南舜耕会展中心开办的中国非物质文化遗产博览会，黄家烤肉被列为“济南市非物质文化遗产保护项目”。
2012年央视七套《每日农经》再次对黄家烤肉进行了深度回访，更进一步的向观众介绍了黄家烤肉，让更多的人认识了黄家烤肉。
目前，黄家烤肉正宗楼已入驻淘宝电商平台，欢迎广大消费者前来品尝，体验章丘味道。
（济南市电子商务公共服务平台原创）