飞机都能停！“网红”高速服务区 济南“智造”

　　改造后的泰安高速服务区面貌一新 本版照片均由记者郭尧 摄

　　“哇，这是服务区吗，怎么像是高档商场啊?”9日中午，济南市民苏勇来到京台高速泰安服务区休息，逛了一圈后感觉特别惊讶，两个月前他路过这里，还不是这样。

　　苏勇有所不知，这一天，该服务区升级改造后正式营业。在此前试营业的一个多月里，不少泰安人在微信朋友圈里尽情自豪了一番，因为路过这个“网红”服务区的人，有的说它是5A级的，也有的说它“奢华到犯规”。

　　记者多方采访了解到，这次服务区的改造可谓是智慧式升级，从运营系统的智慧式整体设计，到服务区的日常运营，都是济南企业的倾心与倾力而为。

　　5A级感觉

　　进去说脏话吐痰，会不好意思

　　很多人印象中的服务区，简单明了，以满足人们基本需求为主;而进入泰安服务区，像是进了一个缩小版的高端商场，进口大厅非常空旷，地面大理石找不到接缝在哪儿，干净的环境让你想说句粗话都得咽回去，吐痰更是不好意思。

　　品种丰富的物品供顾客挑选

　　进大厅一边是餐饮区，有咖啡厅、有蛋糕房，还有机器人在炒菜、炒饭，彰显着人工智能……一个个档口，既有泰安煎饼卷大葱，又有杨国福麻辣烫、把子肉、鸡排、驴肉等。另一边是零售区，有便利超市，不仅卖瓶装水、方便面、面包、零食，还有进口商品如洋酒、巧克力等。百货区内，旅途用品应有尽有，如指甲刀、充电宝等。

　　统计数据显示，该服务区试营业一个多月以来，经营数据不断升高，超市平均客单价已从原来的20元猛增到27元，餐饮客单价超过36元，增长了25%。与此同时，在服务区内停留的旅客随意吐痰、乱丢垃圾、室内吸烟等不文明现象，大幅度减少。

　　先进智能

　　厕位有没有人，显示屏上一清二楚

　　厕所是一个服务区管理水平的直接体现。在泰安服务区，厕所也与传统服务区完全不同。入口区域有个小景观，运用林、木、石、玻璃等材料，搭建起木格栅，从里到外透着整洁干净;旁边设有自助售卖机、热水区、吸烟区等。厕所内部，一台液晶电视显示着“厕位智能引导系统”，哪个厕位有没有人，一清二楚。再就是以人为本的功能划分，不仅区分了男厕所、女厕所，还设置了家庭卫生间、休息区、母婴室、第三卫生间等，这样的区分，即使是市区内的高档商场，一般也达不到这个标准。

　　厕所内的“厕位智能引导系统”显示厕位使用情况

　　具体负责服务区运营的山东凯瑞餐饮集团相关负责人王洋称：“很多人可能认为，把厕所分这么多区域，没什么用，但消费在升级，服务得细分，一些旅客携老人、孩子出来，相互之间需要照顾，就需要家庭卫生间、母婴室。”

　　不容易被发现的细节也有很多，比如厕所用的洗手烘干机，是全球排名第一的戴森品牌，一个市场价上万元，几秒钟就能烘干;又比如除味设施，安装了排风除味系统。

　　“我走南闯北这么多年，从没见过如此豪华智能的厕所。”一些旅客体验后说。

　　事实上，泰安服务区的智能，除了门口看得见的科技产品展厅展出了很多智能产品外，还有很多注意不到的，比如人脸识别系统、高点摄像头等，让服务区全貌尽在用户“掌控”之中，而实现这些智能化改造的是一家位于济南的企业——山东赛维安讯。

　　济企运营

　　有智慧的“大脑”，也有贴心的服务

　　山东赛维安讯负责人孙女士告诉记者，泰安服务区改造之所以成功，一方面是前端的基础设施档次升级，另一方面重要的则是服务区的“大脑”系统成功换芯了。与传统服务区相比，泰安服务区引入了各种智能化的硬件设施，不仅可以监测车流量与人流量，还可以根据高速公路的通行情况，采取各种分流及调配服务。

　　比如说，服务区内设有无人超市，还可以停放直升飞机，这都是智慧服务区应急保障系统的一部分。一旦遇到周边服务区接待能力不足，或者恶劣天气等应急事件，由集装箱改造而来的无人超市就可以变身成应急保障车，跨区域输送应急物资。

　　如果说赛维安讯改造了泰安服务区的“大脑系统”，山东凯瑞餐饮集团则改变了泰安服务区的“身体肌理”，这家做餐饮的企业，也借助这一个平台在实现企业转型。

　　“我们的确在跨界、转型升级，或者说进行新旧动能转换，运营高速服务区只是一个重要插曲。”凯瑞餐饮集团董事长赵孝国说，这是大势所趋，过去国内家电行业有数不清的企业，通过竞争，目前只剩下为数不多的几个巨无霸;餐饮业企业目前还很分散，多是区域性的，全国性巨头不多，但未来也会通过竞争，出现几个巨头。

　　至于凯瑞在餐饮基础上做零售、在服务区营运超市，也是顺理成章，就像目前很多商场在新上餐饮项目，希望消费者购物结束后，再在这里吃饭;凯瑞则希望，人们吃完饭后，顺便买点东西，打造“餐饮+零售”模式。

　　不过未来，凯瑞依然会从一个餐饮集团变身为一个控股集团，因为赵孝国的心越来越大。举例来讲，与山东高速合作升级泰安服务区，算是“墙内开花墙外香”，项目运作成熟后，只要条件允许，还会在包括济南在内的其他服务区复制，这个数量，可不在少数。（来源：济南时报 记者:刘彪 摄影：郭尧）