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银泰、阿里又出新招 休闲食品自有品牌面市
发布时间：2017-05-15 16:57:00
近日，银泰商业旗下又新增全新自有品牌——ONMINE，首店将于杭州中大银泰城开业。
区别于以往的服装、饰品类自营品牌，此次银泰与阿里合作的这个品牌，将尝试大众休闲类食品，“我们将重新定义零食消费场景，为消费者创造并提供全新的生活方式和消费体验。”
(图片来源于联商网原文，仅用于传递信息，版权归作者所有)
其实，这已不是银泰首次尝试自营。不管是其早前的女装品牌“just in time”，还是后来的跨进进口超市品牌西选，淘品牌集合店集货，全球名品买手店西有等，表现都可圈可点。
据了解，西有2016全渠道销售近3亿，累计用户达50万以上。而诞生于2015年11月11日银泰杭州武林店9楼的首家集货，开业第一周销售额即达87.7万元，商品售罄率超过50%，其中一款99元两条装的打底裤售出了3038件。从开业到2016年11月10日，该店销售额逾1033万元。
此次进军大众休闲食品，或是其寻求利润增长的又一分支。毕竟，自营是提高百货业毛利率的有效途径。经营趋于稳定时，平均可得到高于传统品牌30%的利润空间。而据中国食品工业协会发布的《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》显示，呈现出具有高附加值的高端产品的毛利丰厚并且逐步向上，而低端普通产品的毛利走低的趋势。
目前高档小品类休闲食品的毛利一般在30%到50%，个别达到60%以上，中档小品类休闲食品的毛利一般在30%左右，而低档小品类休闲食品毛利不足20%。