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吞噬实体零售的步伐越来越快 亚马逊将开连锁超市
“软件正在吞噬零售业”。 2013年1月，硅谷极有影响力的投资专家马克·安德森(Marc Andreessen)在一次采访中这样说。他毫不拐弯抹角，直接点明了行业的前景：“零售小伙伴们就要破产了，电子商务会成为所有人购物的地方……”
“等亚马逊开始收到那些在线退货单的时候就会知道这是个有趣的挑战。”2016年3月，梅西百货CEO泰瑞·伦德格伦(Terry Lundgren)在一个投资者会议上说道，虽然亚马逊可能会给服装销售造成威胁，但亚马逊或许还没有准备好如何应对在线服装销售的物流难题。
但亚马逊CEO贝索斯从来不会向短视主义低头，在他的信念中，“发明创造需要长时间忍受误解。”很快，亚马逊就用事实打了这两位业内大咖的脸：在2016年亚马逊开设无人便利店Amazon Go、2017年亚马逊收购全食超市(Whole Foods)之后，亚马逊又计划在美国开设自己的杂货店，并在2020年初进一步扩大规模。
根据市场研究机构eMarketer的数据，2017年至2019年，在美国零售电商销售额排名的10大企业中，亚马逊高居榜首，继续保持其在美国电商市场的主导地位。
不仅如此，亚马逊的客户满意度调查也经常排在行业首位，一直碾压自己的竞争对手沃尔玛和其他实体零售商。
再开实体新店
据《华尔街日报》报道，亚马逊计划以低于全食超市商品的价格在美国开设自己的杂货店，预计第一家门店会于今年年底前在洛杉矶开设。
据报道，亚马逊准备在2020年年初进一步扩大规模，考虑在旧金山、西雅图、芝加哥、华盛顿特区和费城的购物中心内开设门店，并已经签署了两个租约。亚马逊甚至也在考虑相关的收购战略。《华尔街日报》称，亚马逊会对拥有门店密度基础的区域连锁超市感兴趣，比如凯马特(Kmart)目前的门店。
《华尔街日报》称，新连锁店将与全食品牌区分开，规模也比全食超市规模更小、价格更低，而且更注重便利性和路边提货服务。
相较于高档的以不销售含有人工香料、色素、防腐剂和甜味剂等质量标准的产品著称的全食超市，亚马逊新连锁店将提供更多主流的、多元化的产品，比如生鲜、食品、健康、美妆产品等，其面积可能在3.5 万平方英尺(约3252 平方米)左右，这个数字比流行的 6 万平方英尺(5574 平方米)的超市更小。
知情人士表示，目前尚不清楚这些新的杂货店是否会沿用Amazon Go 的无收银台模式，但有一点可以肯定，就是它们将重点关注客户服务和网购商品的提货能力。亚马逊还希望对附近的停车场进行一些控制，以保证消费者可以在10至15分钟内购买了所需商品。
新的杂货店计划也是亚马逊进一步进军实体零售领域的另一证明。近年来，除了收购全食超市之外，亚马逊也常有收购线下零售店的传言。即使是针对其最新的杂货店布局，亚马逊可能也会用收购策略来辅助该计划的完成。《华尔街日报》就表示，亚马逊也在寻求购买较小的本地杂货连锁店，以便更快地扩展自己的计划。
截至目前，亚马逊在全美共拥有450家全食超市、10家Amazon Go便利店。2019年，亚马逊计划在旧金山和纽约等主要城市开设 50家Amazon Go，到2021年开设最多3000家 Amazon Go。
杂货电商平台Mercatus的首席执行官兼总裁西尔文·帕里那说：“毫无疑问，亚马逊的新店将结合他们庞大的线上数据以及在线下、线下零售领域的服务经验，考虑到亚马逊还有能力建立某些行业标准，如果杂货商不加大在新技术和数字化方面的投入，那么它们将置身于非常麻烦的境地”。
蜘蛛网越织越密
亚马逊会给线下杂货零售带来革命性的变革了吗?分析人士认为这很有可能，因为亚马逊不会满足于只成为传统杂货店运营商，势必会将其业务变得更加多元化。
加拿大零售界专家道格·斯蒂芬斯将亚马逊的整个生态系统比作一张蜘蛛网，他指出，单看最近几年亚马逊推出的一系列产品、项目和平台都是传统零售不会做的，比如亚马逊艺术、家政服务、时尚购物直播、prime配餐服务、慈善捐赠、按需视频服务......
亚马逊的新技术、商业模式以及产品和服务让它编织了一张黏性大、效果好的巨型蜘蛛网，而且这张网不仅为消费者而织，也为其他企业而织。比如以优质原创内容为诱饵，吸引更多人成为Prime会员。当会员越来越多时，就会有越来多的第三方愿意加入亚马逊，当客户量足够多、销量是够大、处理货物量足够多的时候，亚马逊的物流成本也会下降。更重要的是，任何商家和第三方企业都可以把自己的整套系统放在亚马逊的体系中。
而亚马逊诸多创新之举的魅力就在于它不像其他大多数零售商那样只考虑短期的产品和服务，它考虑的是平台和服务。
亚马逊推出的外部商业化服务越多，使用亚马逊服务的商家越多，它们就越离不开亚马逊的平台。如果打一个比方就是，亚马逊提供了很多个接口，商家可以任意地和亚马逊连接，从这些接口输送出的营养可以让企业健康地成长。但是，如果企业一旦断开连接，那么其业务就会受到很大影响。
早在收购全食超市的时候，分析师们就预见到亚马逊会推出自己品牌的超市。因为在亚马逊的“垄断逻辑”里，要说还有哪部分是其还没有覆盖到的，那明显就是线下的实体超市了。
有了Amazon Go技术的前期铺垫和新开实体超市的实践，如果亚马逊再把这一整套开店技术开放给第三方，那以后不论什么零售——超市、便利店、百货公司、酒吧、餐厅、咖啡馆、家具店等等，都可以使用亚马逊这套核心的自助体系。
道格·斯蒂芬斯指出，亚马逊的所有创新之举都有盈余的潜力，能够为自身平台外的业务提供服务。也就是说，亚马逊的每个创新之举都会变成“蜘蛛网”上的黏丝。亚马逊能够在不同战略层面实现创新，因而它的下一步行动也变得难以预测，从而让很多竞争对手沦为其追随者。
领先优势无法超越
当泰瑞·伦德格伦发表上述言论并还在纠结库存管理和店铺运营的门道时，贝索斯则在召开一个非常隐秘的会议，会议讨论的内容是太空飞行、机器人技术和人工智能计算的商业化。
说到伦德格伦对亚马逊潜在发展的预言，有一点值得注意，2016年6月，伦德格伦在销售额下滑的情况下卸任梅西百货CEO;而2016年第一季度，亚马逊的销售总额提高了28%，这是大部分企业的CEO都愿意用身家性命来换取的增长率。更不可思议的是，在全美在线消费的每一元钱里，亚马逊就独得60美分。要是这样还不能显示亚马逊的统治地位，那就看看这个例子吧：在北美零售市场上消费的每一元钱里，亚马逊会拿走近1/4，其他公司只能去争夺余下的那一部分。
更具讽刺意味的是，在伦德格伦卸任梅西百货CEO一个月之后，贝索斯成为了全球第三大富豪。
随着线下业务的不断扩张，如今的亚马逊已经不再是纯电商，但也不是传统意义上的实体零售商。
贝索斯与行业竞争对手伦德格伦之间的鲜明对比清楚地说明为什么传统零售对亚马逊无计可施，只能纷纷追随、效仿。当然，也可以理解为亚马逊正面临着激烈的竞争，亚马逊要想从大型杂货商手中夺取市场份额还有很多工作要做：
沃尔玛在美国拥有4000多家门店，目前约有一半提供路边提货服务，预计到 2020 财年结束时这一数字有望达到 3100 个;克罗格和阿尔迪也分别拥有2700家和1800家门店，同时克罗格还与微软合作，在俄亥俄州和华盛顿州开设了几家高科技杂货店，通过使用数字标牌和应用程序，可以让客户快速找到物品。
美国第二大杂货连锁店艾伯森公司(Albertsons)也与软件巨头微软合作，利用认知技术、人工智能和大数据来改变客户体验，优化运营。
塔吉特(Target) 在 2017 年斥资 5.5 亿美元收购了当日食品杂货递送服务 Shipt，并始终在扩大递送服务规模，以满足购物者的家庭需求。同时，亚马逊还在食品杂货配送方面和其他食品杂货连锁店展开竞争。
诺德斯特龙收购了Dsco，通过云服务来改善电商订单的供应链执行情况。
英国食品商桑斯博里(Sainsbury’s)在2016年开设了自己的首家“幕后店”(dark store)。这个18.5万平方英尺的商店及其900名员工能够当天就把货品配送到30多家本地超市。
加拿大的哈德逊湾公司(Hudson’s Bay Company)最近投资6000多万美元兴建了一个新的、几乎是全自动化的配送设施。
但这些都不重要。重要的是，亚马逊让人看到了如今的购物方式，数字零售和实体零售已经变得几不可辨。部分分析师表示，大型零售商结合电子商务与实体门市，是产业逐渐兴旺的策略。
未来，人们的购物时间、地点、方式或都将发生很大改变——无论是线上还是线下。
早在收购全食超市的时候，分析师们就预见到亚马逊会推出自己品牌的超市。因为在亚马逊的“垄断逻辑”里，要说还有哪部分是其还没有覆盖到的，那明显就是线下的实体超市了。（中国商报 编译：年双渡）