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星巴克试运营外卖 饿了么打造“专星送”专属配送团队
9月19日，网络订餐平台饿了么与星巴克在北京和上海部分门店正式启动星巴克外卖“专星送”试运营。按计划，本次试运营完成后，至今年底，外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店，并将完成双方会员体系的对接。
据悉，星巴克“专星送”可通过两个平台登陆：在星巴克App首页下方正中，便是“专星送”的入口;在饿了么平台上搜索“星巴克”，“专星送”则将以品牌官方店的形式置顶出现。
但是截止到今天中午10点，中国商网记者登录饿了么查询，发现只有第三方平台代购星巴克服务，饿了么所说的官方外卖，尚未找到。
据饿了么发布，试运营期间，消费者在早10点后可以通过饿了么app的“星巴克专星送”叫一杯星巴克咖啡。试运营完成后，至今年底，外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店，覆盖率超过50%，并将完成双方会员体系的对接。
星巴克的粉丝们可以足不出户，无论在公司、在家或是其他场合，都可以通过在线下单享受到蜂鸟的30分钟配送，甚至更快。同时，为解决外送服务中常见的饮料泼洒难题，星巴克质量品控及研发团队经过半年多时间，对包装进行设计改进，最终设计出外送专用的冷热饮杯盖。
此外，饿了么还为星巴克打造了“专星送”专属配送团队，服务上线前，由20人组成的专门测试小组封闭测试超过3个月。仅热美式咖啡这一款饮品，在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过10000杯，测试总时长超过2000小时。同时，饿了么还自主研发设计了全新冰包，作为市面上第一款TPU材质外卖配送冰包，采用冰膜+冰板冷媒组合。实验室测试显示，正常室温下，箱内温度可保持在5℃以内长达6小时。
经由这次合作，“中国将成为星巴克全球第一个实现体验全空间贯通的市场”，星巴克中国首席执行官王静瑛说，星巴克将全面打通从第一空间到第四空间(生活空间——工作学习空间——线下零售门店——线上零售平台)的所有限制，为中国顾客“开启随时随地随心的全方位新零售生活体验”。
阿里巴巴集团副总裁徐宏在接受澎湃新闻记者采访时表示，星巴克在全球有直营和加盟各种开店形式，如果中国模式被证明成功，“我相信星巴克会继续考虑是否在其他地区进行试验。”
(来源： 中国商网综合 综合自：北京青年报、澎湃新闻、网易科技)